Más ensaladitas perfectas para este calor! Esta vez, una ensalada griega. Lo que va a caracterizar esta ensalada es esencialmente el queso feta. Recordad que tenéis que comprar uno de calidad, para este ingrediente, no conviene comprar las marcas blancas, encontraréis mucha diferencia.
RECETA
Ingredientes (para 4 personas):
- 200 g de queso feta de buena calidad
- media lechuga iceberg
- unos 15 tomates cherry
- 1/2 pepino
- 1 pimiento verde
- 12 aceitunas negras
- 2 cucharadas de hierbas frescas picadas (orégano, perejil, menta o albahaca)
- 6 cucharadas de aceite d eoliva virgen extra
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 1 diente de ajo majado
- una pizca de azúcar
- sal y pimienta
Elaboración:
1.- Preparamos el aliño mezclando el aceite, el zumo de limón, el ajo majado, azúcar, sal y pimienta y reservamos.
2.- Cortamos el queso feta en daditos. Lavamos y secamos bien la lechuga y la cortamos en tiras. Colocamos la lechuga y después el pepino pelado y lavado en rodajas, el pimiento lavado y en tiras y los tomates cherry. Encima colocamos los daditos de queso.
3.- Justo antes de servir, batimos bien el aliño y lo echamos en la ensalada. Mezclamos y esparzimos las aceitunas y las hierbas picadas.
Notas:
- En lugar de tomates cherry, podéis usar tomate de ensalada.
Fuente:
- Cocinas del mundo: Grecia de Susanna Tee
También quiero aprovechar para enseñaros el magnífico regalo de parte de Embutidos Aventín. Desde aquí quiero darles las gracias!! ¿A que tienen una pinta buenísima? Estoy deseando preparar recetas con ellos!!
Este finde he estado en París asi que no he podido visitaros ni deciros nada porque era una sorpresilla pero os enseñaré las galletas decoradas que hice para la ocasión y también tengo pendiente contaros el curso que he hecho hoy de cocina hindú que me ha encantado!! Os enseñaré las recetas que he aprendido!! ;-)
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31 comentarios en ENSALADA TRADICIONAL GRIEGA O SALÁTA HORIÁTIKI
Cuántas cosas!!!
Tengo ganas de ver esas galletas.
Qué ensalada tan rica...
Menuda pinta tiene la ensalada aunque si te soy sincero yo no soy muy de pepino y pimiento verde sin cocinar. Pero aun asi seguro que tiene que estar muy rica
una ensalada de 10, muy rica
La ensalada griega me gusta mucho, pero París ¡OH la la! Ya nos contarás. Bss(Elena)
Una ensalada buenísima para estos calores aunque también es bueno para los calores viajar a Paris.
Saludos
Qué rica la ensalada para estos calores!! Besicos.
Deliciosa y muy buena presentación para esta ensalada tan magnífica. Un besazo.
Que ensañada más rica y te ha quedado muy bonita, con muchísimo colorido. Me encanta el queso feta pero nunca se lo puse a una ensalada, no me digas por qué no se me ocurrió si ya he visto más ensaladas con queso feta, estoy tonta :)
Estupendo regalo de embutidos Aventín.
Besitos.
Las cosas de los blogs, han hecho que viendo otro amigo, acabase en el tuyo.
Cada vez y poco a poco, vamos conociéndonos unos cuantos y me alegra haberte descubierto.
Espero no perder el contacto y no perderme ninguna de tus entradas.
Un abrazo
eneri, me acabo de leer bastante pero bastante de tu blog y me gusta, así que me pongo de seguidora.
Besos
Enery no paras!! París, galletas decoradas, curso de hindú...vaya ritmo más bueno!:D
Ya nos iras enseñando todo..mientras me quedo apuntando esta ensaladita, que me ha gustado mucho...ahh, y disfruta de los embutidos! besoss
Es tiempo de ensaladas y el queso feta les da buen sabor.
Besos.
Qué buena te ha quedado la ensalada y cómo apetece, con su quesito y todo,mmm
Creo que el queso feta es el único que no me gusta! Aparte de eso..., ensalada deliciosa! Besitos, Eneri!
En París, qué bien!!! Qué ganas de ver esas galletas, al igual que las recetas con ese lote de embutidos! Pues la ensalada tiene una pinta tremenda, a mi hermano le encanta el feta y hace unos platos riquísimos, pero nunca he comprado este queso, lo tengo pendiente!!
Un besote
Me encanta la presentación y el colorido de esta ensalada y además ya tengo idea para la comida de mañana. Fantastica!!! A lo de Paris que decirte una suerte!!
Hola Eneri. Gracias por visitar mi blog y por el comentario, fisgonea a tu antojo, jeje que yo voy a hacer lo mismo y me quedo de seguidor.
Las ensaladas me gustan de cualquier manera e ingredientes y esta tuya es una pasada.
Besos desde Alicante.
Que rica!!tiene una pinta estupenda.
Besos
Ay Eneri, pero qué delicia, de esta me como cinco platos!
HOla hola Eneri! Qué ricas tus recetas y bien explicadas y con fotos muy buenas, me quedo por tu blog aprendiendo. La ensalada griega es una de mis favoritas. QUé la pases bien en París! saludos desde Chile
La ensalada perfecta, aunque yo paso del pepino ¡no lo soporto!. Todo lo demás me gusta, así que te copieteo la receta. Un besin
Hola Eneri,acabo de conocer tu blog por el club,y me encantan tus recetas,me quedo aqui para verlo todo.
Esta ensalada no la conocía,tiene que estar buenísima,para el verano es ideal.
Un besote
Ensalada griega y muy completa! buenísima y colorida...
Me encanta encontrarme con diferentes ensaladas por todos vuestros blogs !!! Esta tuya tiene una pinta deliciosa
Besos
La cocina de las Pinuinas
Me encantan estas ensaladas.....el verano lo pide, y los ingredientes son perfectos, por fin me he podido conectar, estoy de vaca en mi pueblo y me cuesta mucho......!por internet! besitos
Adoro las ensaladas y más si llevan ingredientes tan ricos como los que hoy nos muestras.
Besos.
rico rico!!vaya pinta y los embutidos están diciendo cómeme!nos alegramos de que hayas disfrutado de tu mini viaje.Besos
mmmmmmmmm que pinta tiene esta ensalada, q fresca q rica! ahora apetece un montón! un beso fuerte, acuerdate q mañana es el sorteeeo
De primero me pido la ensalada y de segundo uno de estos embutidos tan buenos con pan, uumm, que comida tan buena y si encima tengo tu compañía y me cuentas tu viaje a París y de postre las galletitas...
Un completo!!
Besines
Nieves
Me llevo esta receta para mi recopilación. Es verdad, en los quesos que se van a comer en crudo yo desecho las marcas que no son de la mejor calidad, vale la pena. Hasta pronto
Qué ensalada más buena, no soy muy fan de las aceitunas negras, pero no sé por qué combinándolas con el queso feta creo que quedan buenísimas!
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¡¡Muchas gracias por vuestros comentarios!! Si tenéis alguna duda sobre la receta, os la responderé lo antes posible!
No voy a participar más en premios ni memes por falta de tiempo, aunque os agradezco si habéis pensado en mi!!