Yuujuuuuu!! Qué de cositas me han traído los Reyes!! Vamos, que no he sido buena, he sido una santa!! Ya os iré enseñando poco a poco, tengo un montón de libros nuevos de cocina deseando estrenar!!! Y además, cámara nueva!! Ahora hace falta que aprenda a usarla!
Para celebrarlo, he preparado estos cupcakes de los Reyes Magos!! Para la base de bizcocho, he utilizado la receta de Alma, de Objetivo Cupcake Perfecto que describe como la mejor receta de chocolate del mundo mundial! Y la verdad es que está buenísima. Muy jugosa, blandita y con un sabor riquíiiisimo. Para la decoración, me he fijado en los cupcakes de una web de diseño de tartas llamada Varita. Desde que los ví, me enamoré y he tenido que hacerlos, son tan monos!!!
RECETA
Ingredientes (para 12 cupcakes):
- 70 ml de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 120 g de mantequilla a Tª ambiente
- 140 g de azúcar
- 2 huevos medianos
- 115 g de harina
- 2 cucharadas y media de cacao en polvo (sin azúcar)
- 1 cucharadita de levadura química
Elaboración:
1.- Precalentamos el horno a 160ºC. Metemos las cápsulas de magdalenas en el molde de cupcakes.
2.- En una jarra, juntamos la leche con el extracto de vainilla y mezclamos. En un bol, mezclamos la harina con la levadura y el cacao.
3.- Batimos a velocidad fuerte la mantequilla con el azúcar hasta que quede bien integrada. Después, uno a uno agregamos los huevos. Ahora añadimos la mitad de la harina y la mitad de la leche. Batimos. Echamos la harina y la leche restante.
4.- Volcamos la masa en las cápsulas rellenándolas hasta las 2/3 partes. Introducimos en el horno unos 20 minutos (comprobamos pinchando con un palito y que salga limpio).
5.- Al sacarlas, las dejamos reposar 5 minutos en el molde y después las dejamos enfriar en una rejilla.
Y a vosotros, ¿qué os han traído los reyes?
Por último, os recomiendo este libro de inspiración para vuestros cupcakes. ¿A que son monos?
También os recomiendo el libro de Alma, con sus maravillosas recetas de cupcakes!
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10 comentarios en CUPCAKES DE CHOCOLATE - REYES MAGOS
!que cosa mas rica! dan ganas de meterse en la cocina a hacer unos, me encantan......!tienes una mano!.....por cierto todavia no he probado con el fondant.....espero no tardar mucho en hacerlo....un besito
Holaaa, que maravilla!! me quedo alucinada! han quedado preciosos. Vamos, para quedarse con el personal en una merienda en la tarde de reyes verdad? Eres una artista!
Un besoooo
Ayyyyy...pero qué monada de cupcakes!!! Yo quiero unos reyes magos así...están pa´comerselos!! :)
un besote guapa
Pero qué maravilla!!!te han quedado geniales y seguro que deliciosos!!! un besote y espero que te hayan dejado muchas cosas los Reyes!!!
Gema
Te han quedado espectaculares.
Besitos
Muy bonitos, seguramente de los mejores con inspiración navideña que he visto...felicidades !!!
Besos
Miguel
lareposteriademiguel.blogspot.com
¡Qué reyes tan simpáticos!
Me alegra que te hayan traído tantas cositas los reyes. En casa se acuerdan más de Daniel que de los mayores, así que nos hemos auto-regalado un futbolín :-D
Besos,
Los Reyes Magos quedarian encantandos de verse tan favorecidos y guapos en esos deliciosos cupcakes!!!
Me encantan!
Un saludooooooo!
Por favorrrrrr..que chulos!!!Estan simpatiquisimos, me encantan.
Besets.
¡Muy chulos estos reyes magos!
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¡¡Muchas gracias por vuestros comentarios!! Si tenéis alguna duda sobre la receta, os la responderé lo antes posible!
No voy a participar más en premios ni memes por falta de tiempo, aunque os agradezco si habéis pensado en mi!!