Más cositas fresquitas. Hoy he hecho estos rollitos de jamón york con ensaladilla rusa que entran muy bien con estos calores. Con ellos, quiero participar en el hemc #55 por primera vez, en el que este mes es anfitriona Sonia de L'exquisit.
RECETA
Ingredientes (para 2 personas):
- 8 lonchas de jamón york gorditas y cuadradas
- cebollino
- lechugas variadas
- Para la ensaladilla:
- 3 patatas medianas
- 2 zanahorias
- 1 lata de guisantes
- 2 latas de atún
- mayonesa
Elaboración:
1.- Primero haremos la ensaladilla. Para ellos, pelaremos las patatas y zanahorias y las cortaremos en cuadraditos.
2.- Después las ponemos en agua hirviendo con sal a cocer hasta que estén tiernas (unos 5 minutos).
3.- Lo dejamos enfriar y juntamos con los guisantes y el atún. Añadimos la mayonesa y lo dejamos enfriar en la nevera.
4.- Hacemos los rollitos poniéndo ensaladilla en el centro de cada loncha de jamón y enrollando. Atamos con el cebollino y colocamos los rollitos sobre una base de lechugas.
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5 comentarios en ROLLITOS DE YORK CON ENSALADILLA
genial para una cenita rapida !!!! Un beso guapaaa
uoooo q pinta tiene esto la verdad. Una presentacion increible. BSS
No se como estarán, pero la presentación de lujo chica. Besitos
Me encantan como te han quedado estos rollitos....así me enrollo con ellos y me los llevo para la cena!!! Deliciosos.
un besote
Excelente rollito para el verano!
gracias por participar en el HEMC
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¡¡Muchas gracias por vuestros comentarios!! Si tenéis alguna duda sobre la receta, os la responderé lo antes posible!
No voy a participar más en premios ni memes por falta de tiempo, aunque os agradezco si habéis pensado en mi!!